Agotado

¿Sabes qué es un vuelco? Es el orden en el que se come el cocido. Todo cocido madrileño que se preste tiene 3 vuelcos: la sopa; los garbanzos y la patata; y las carnes.

Juanjo López Bedmar, Chef de La Tasquita de Enfrente, impartirá una Masterclass sobre el cocido madrileño con todos sus vuelcos.

Su trayectoria de premios es muy larga, el último que ha recibido es de la Academia Madrileña de Gastronomía por el Plato más Castizo.

Horario: Miércoles 31 de Enero, de 16h a 19h

Precio: 75€

El cocido madrileño de Juanjo López

75,00€

Descripción

Descripción

Juanjo López Bedmar, Chef de La Tasquita de Enfrente, impartirá una Masterclass sobre el cocido madrileño con todos sus vuelcos

Goza de un amplio reconocimiento. Sin ir más lejos tiene el Premio al Plato más castizo de la Academia Madrileña de Gastronomía

Lugar: Escuela de cocina TELVA