¿Conoces el restaurante XEMEI? ¿Sabías que sus chefs son Max y Stefano, dos hermanos gemelos que se propusieron traer a Barcelona la cocina veneciana más auténtica?

La Escuela de Cocina TELVA Barcelona los va a tener en exclusiva para todos vosotros. Además, al finalizar la clase se sortearán entre los asistentes cinco ejemplares de su libro Cocina Venexiana en Barcelona, que acaba de publicar Planeta Gastro.

Clase exclusiva Restaurante XEMEI

Programa de la clase de cocina:

• Técnica Risotto Acquarello, con calabacín, menta y vinagre de naranja
• El Tartar de atún al martini blanco
• Los “Bigoli Cacio e pepe”, acompañados de judías planas
• El Sabayón de anís y fruta fresca

DURANTE LA SESIÓN SE SERVIRÁ UNA COMPLETA DEGUSTACIÓN ACOMPAÑADA DE VINOS PERELADA