Hugo Muñoz Escuela de Cocina TELVA

Ciclo de cocineros: Hugo Muñoz

85,00

Lunes 15 de noviembre de 16:30 a 19h

Descripción

Propietario y chef del restaurante Ugo Chan.

Programa

  • Sopa “sashi” de cebolla y queso Comté
  • Gyoza de callos a la madrileña con garbanzos fritos
  • Fricando de molleja “ dengaku miso” y setas japonesas
  • Sunomono de mejillón gallego, lengua de vaca y ramal de mar

10 disponibles

Category: Monográficos

Escuela de cocina TELVA

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