Descripción
PROGRAMA:
- Ceviche de pescado y langostinos cartagenero
- Ensalada acevichada con kale, remolacha, choclo y salsa de mango
- Tiradito de dorada con uvas y almendras fritas
- Tiradito negro de corvina con cítricos
- Tacos de maíz con tartar de atún rojo, guacamole y chicharrón
- Tartar de mariscos con berberechos y mejillones con ají amarillo
