Descripción
Cenas de verano con un toque diferente.
Programa Lunes 13 de Junio:
- Queso provolone con tomate seco al horno
- Presa ibérica en escabeche con melocotón
- Pastel de pescado y marisco con su velouté y costra de panko
- Brownie de chocolate blanco y pacanas
Programa Lunes 20 de Junio:
- Tiradito de pulpo a la olivada
- Tomate relleno de mousse de ventresca con crema de pimientos asados
- Solomillo de pollo con salsa blanca de ajo y perejil
- Paulova con crema de chibouste y fruta de temporada
