Caza

Agotado

 

Clase impartida por Churra del Águila, experta en caza, cazadora y chef

 

 

Programa

  • Crema de perdiz con setas y trufa
  • Charlota de paloma con berenjena
  • Pata de venado deshuesada, rellena de verdura y envuelta en pan
  • Terrina de jabalí con trompetas de la muerte
  • Liebre encebollada con castañas

 

Fecha: 4 de febrero

Horario: 17:00-19:00 h

Descripción

¿Has probado la caza? ¿Te atreverías a guisarla?

Clase impartida por Churra del Águila, chef además de cazadora

Lugar: Escuela de cocina TELVA

Agotado

Categoría Finalizado