Programa del curso de buffet frío y caliente

1ª clase:

• Crema de queso de cabra y pimiento con crumble de anchoas
• Roulada de hierbas frescas con mousse de jamón asado
• Ensalada de quinoa y espinacas sobre salsa de mostaza
• Tiras de carne agridulce envueltas en pan de pita
• Tarta de hojaldre a los 3 chocolates

2ª clase:

• Pastel de pisto de hinojo con crema espumada de espárragos
• Bonito encebollado con soja, mostaza y miel
• Tabulé de coliflor y piñones
• Mousse de mango al jengibre
• Brownie ligero de naranja y cacao

Fechas: Martes 19 y 26 de Abril

Horario: de 17h a 19h

Precio: 120€