Descripción
PROGRAMA:
- Shots de crema de chirivía y manzana con foie y su crujiente
- Mousse de cava con berberechos
- Bocados de cangrejo horneados en masa brisa
- Flan de langostinos con reducción de naranja
- Vasitos de remolacha, batata, con queso feta y pistachos
- Saquitos de strudel pavo, piña, ciruelas pasas y piñones
