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Ensalada de col

Prepara esta guarnición en 5 minutos y sorprende a tus invitados. Puedes servirla con costillas, hamburguesas o incluso sándwich. También puedes hacer una versión picante con chile, orejones, manzana, pasas y curry. ¿Te animas y nos cuentas? Anímate a probar esta receta y entra en nuestro canal de Youtube para ver más recetas como ésta.

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Ensalada Cesar

Lechuga romana picada, picatostes, queso Parmesano rallado y una suave salsa a base de ajo, estos son los ingredientes básicos de la ensalada César. Es la ensalada más popular en cualquier restaurante, pero hay un montón de versiones más que puedes elaborar incorporando los ingredientes que más te gustan. Anímate a probar esta receta y...

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Ensalada bacalao y naranja

Esta ensalada es muy común en las provincias andaluzas de Almería, Granada y Málaga (la antigua Al-Ándalus) y hay muchas variaciones. La base de este remojón es la naranja, la cebolleta y el bacalao y, se trata de una ensalada mozárabe que se remonta a la edad media Anímate a probar esta receta y entra...

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Ensalada exótica de arroz salvaje

El arroz salvaje (arroz silvestre), es de origen canadiense y realmente se trata de hierbas acuáticas. Los granos son estrechos y oscuros, muy perfumados y ricos en fibra, proteínas, minerales y vitaminas. Necesita más tiempo de cocción. Se puede preparar solo o, una vez cocido, mezclarlo con otros arroces cocinados. Si se fríe, explota como...

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Ensalada de hinojo

Nueva ensalada estrella en casa. Es crujiente y con un perfecto equilibrio entre dulce, fuerte y ácido. Cuando nos paseamos por el supermercado, a menudo nos llaman la atención algunas de las hortalizas expuestas, pero no sabemos lo que son. No tengas miedo y anímate a probar cosas nuevas. Anímate a probar esta receta y...

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Ensalada de salmón y mango

Para vestir tu mesa de lujo te sirve esta Ensalada de mango y salmón. No me digáis que no queda vistosa para un día de fiesta. Aunque lo mejor es que lleva ingredientes muy sencillos y podemos consumirla en cualquier momento.No necesita reposo pero sí que podemos hacerla con antelación y tomarla a la vuelta...

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Ensalada de canónigos

La ensalada de canónigos es ideal como entrante o acompañante de diversos platos, ya sea para la cena o al medio día; combinan muy bien con frutos secos como las nueces, las pasas e incluso puedes agregarle tomates cherri, trocitos de jamón o bacón.En este tipo de ensaladas el truco está en el aliño, puedes...

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Ensalada de lentejas

Si quieres incorporar más legumbres a la dieta, pero estas harta de los tradicionales (y pesadísimos) potajes de toda la vida, tienes que probar esta ensalada de lentejas súper ligera. En la Escuela de cocina TELVA realizamos diferentes actividades para que nuestros alumnos desarrollen las mejores técnica de la cocina. Para más información puedes visitar...

Escuela de cocina TELVA

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