Recipe Category: Entrantes

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Croquetas caseras

*Decimos «por tandas» porque entre una y otra (y con pocas croquetas en cada una) dejaremos que el aceite de oliva vuelva a calentarse puesto que se habrá enfriado al contacto con la masa. Queremos freir las croquetas, no hervirlas, de ahí la importancia de la temperatura del aceite de oliva y las tandas. Recetas...

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Tartare de atún rojo sobre guacamole

Observaciones Versión rápida: comprar guacamole preparado. Nuestro truco: para que el guacamole no se oxide, dejarlo en contacto con su hueso. Conservación Tomarlo recién hecho. Si os ha gustado la receta y queréis ver la forma de hacer el guacamole, abajo veréis la vídeo receta, además en nuestro canal de Youtube encontraréis muchas más.

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