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Ensaladilla Rusa

 

Ingredientes:

  • Patatas
  • Zanahorias
  • Guisantes
  • Atún en aceite de oliva
  • Sal
  • Huevo
  • Vinagre

 

Receta:

  1. Cocemos las patatas.
  2. También cocemos, por separado, la zanahoria pelada y los guisantes.
  3. Una vez cocidas y escurridas las paratas, las aplastamos la patata con un tenedor.
  4. Añadimos el atún bien escurrido.
  5. Troceamos en daditos la zanahoria y la ponemos con la patata y el atún, junto con el maíz y los guisantes.
  6. Preparamos una mayonesa batiendo el aceite de oliva, la sal, un huevo y un chorrito de vinagre.
  7. Cubrimos el resto de ingredientes con la mayonesa y lo removemos todo para distribuir la salsa.
  8. Podemos darle un toque decorativo con yema de huevo cocida

Si os ha gustado la receta, abajo veréis la vídeo receta, además en nuestro canal de Youtube encontraréis muchas más.

 

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