Programa del curso mensual
Cocina exprés

Marzo

pastelitos de tarta de santiago con crema de orujo

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa

Clase 1
Semana del 2 de Marzo

  • Cheescake de cebolla caramelizada
  • Flamenquines de pollo y pimientos
  • Bocaditos de cítricos y albahaca
Curso de técnicas intermedias de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Magret de pato con patatas Anna y chalotas glaseadas

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa -

Clase 2
Semana del 9 de Marzo

  • Fideuá de verduras y queso
  • Magret de pato con salsa de grosellas
  • Bizcocho de crema de almendras al amaretto
Clase online cocina - Escuela de cocina telva online - guiso pulpo

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa -

Clase 3
Semana del 16 de Marzo

  • Timbal de pulpo a la gallega
  • Arroz con costillas y alcachofas
  • Pudding de leche condensada
2SALMÓN CON COSTRA DE CITRICOS19-2

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa -

Clase 4
Semana del 23 de Marzo

  • Pastel de espinacas con masa filo
  • Lomitos de salmón con coles de Bruselas y granada
  • Tarta de chocolate blanco y oreo

Abril

milhojas de pescado blanco con y tejas queso manchego escuela de cocina telva

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa

Clase 1
Semana del 30 de Marzo

  • Tosta de queso de cabra y tomate
  • Paté de atún y crudités
  • Huevos poché con salsa de caviar
Receta mousse de chocolate Escuela de Cocina TELVA

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa - chocolate

Clase 2
Semana del 13 de Abril

  • Crema castellana de garbanzos y sésamo
  • Ternera estofada con setas y vino
  • Helado de plátano y chocolate
curso de técnicas basicas Escuela de Cocina TELVA Programa Patatas a la importancia

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa -patatas a la importancia

Clase 3
Semana del 20 de Abril

  • Guiso de patatas con huevo al plato
  • Pastel de confit, calamares y manzana
  • Vasito de crema y merengue canario
Merluza en salsa verde Escuela de Cocina TELVA Recetas

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Meluza

Clase 4
Semana del 27 de Abril

  • Frittata de bacalao y pimientos
  • Pluma ibérica con ali-oli de hierbas fresca
  • Bizcoflan de manzana

Mayo

Ensalada fria con mozarella y frutas frescas a la parrilla Escuela de cocina telva

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa

Clase 1
Semana del 4 de Mayo

  • Ensalada de manzana y queso
  • Pollo a la parmesana
  • Pan perdido de croisant
Tempura de pescado azul con alioli cítrico escuela de cocina telva

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa

Clase 2
Semana del 11 de Mayo

  • Langostinos en tempura de coco y panko
  • Rollitos de chorizo envuelto en pasta kataifi
  • Tartaleta de mousse de salmón
  • Chupito de vichyssoise de melocotón
Brazo de gitano de merengue con petalos y aroma de rosas Escuela de Cocina TELVA

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa -

Clase 3
Semana del 18 de Mayo

  • Arroz venere con verduras y aguacate
  • Lomo de cerdo con salsa de frutas de temporada
  • Brazo de gitano Red Velvet con fresas
Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Caracolas de ave

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa -

Clase 4
Semana del 25 de Mayo

  • Pasta con salmón y salsa de nueces
  • Rollitos de ave con salsa Arrabbiata
  • Batido de leche merengada

Junio

Receta albóndigas de pato con salsa de frambuesas

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa - albondigas

Clase 1
Semana del 1 de Junio

  • Gazpacho de remolacha
  • Albóndigas de mar y montaña
  • Semifrío de frambuesas y queso crema
BIZCOCHO DE CALABAZA ESPECIADO20-min

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa -

Clase 2
Semana del 8 de Junio

  • Timbal de pipirrana y huevos mollet
  • Lomo de pescado confitado con sobrasada
  • Bizcocho borracho de melocotón
Solomillo a baja coccion con salsa de tres pimientas y patatas gratinadas con miso Escuela de cocina telva

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa -

Clase 3
Semana del 15 de Junio

  • Berenjenas en tempura con salmorejo de naranja
  • Solomillo al PX con pasas y piñones
  • Canelones dulces de plátano y Nutella
Curso-de-técnicas-express-2-de-la-Escuela-de-cocina-TELVA-Copa-de-melon

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Copa de melón

Clase 4
Semana del 22 de Junio

  • Ensalada fresca de garbanzos crujientes con bacon
  • Tartar de atún rojo y algas
  • Sopa de piña colada

Características del curso

Duración

  • Puedes elegir por meses

Horarios

  • Martes de 20:30 a 22:00 (COMPLETO)
  • Jueves de 14:30 a 16.00

Precio

  • Marzo: 200€
  • Abril: 200€
  • Mayo: 200€
  • Junio: 200€

Características

  • Grupos reducidos (máximo 12 alumnos)
  • Trato personalizado
  • Carpeta con recetas impresas
  • Recetario digital a final de curso
  • Acceso a las clases en formato online

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+ Información

Escuela de cocina TELVA

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