Programa del curso
de técnicas de iniciación de cocina
de la Escuela de cocina TELVA
Aquí encontrarás el programa cuatrimestral completo,
pero si te interesa alguna clase suelta en concreto llámanos al teléfono 913 457 478
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - crema de calabacín
Clase 1
Semana del 18 de Febrero
- Caldo de ave
- Crema de calabacín
- Tortilla de patata
- Crema de limón con macedonia
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa -hummus
Clase 2
Semana del 25 de Febrero
- Humus/Guacamole
- Arroz a la cubana (huevo frito y salsa de tomate)
- Apple Crumble
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - spaguetti
Clase 3
Semana del 4 de Marzo
- Spaguetti Carbonara
- Pollo asado con pimientos
- Quesada
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - lentejas
Clase 4
Semana del 11 de Marzo
- Lentejas estofadas
- Merluza en abanico
- Flan de leche condensada
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - coca de verduras
Clase 5
Semana del 18 de Marzo
- Coca verduras
- Albondigas de ternera
- Bizcocho de yogur
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - lubina a la sal
Clase 6
Semana del 25 de Marzo
- Fabada
- Lubina a la sal con tomates provenzal
- Fondant de chocolate
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - tarta de santiago
Clase 7
Semana del 1 de Abril
- Crema de guisantes
- Pollo a la cerveza con arroz pilaff
- Tarta de Santiago
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - mousse de chocolate
Clase 8
Semana del 8 de Abril
- Croquetas
- Tapilla asada con patatas al tomillo
- Mousse de chocolate
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - canelones de manzana
Clase 9
Semana del 22 de Abril
- Canelones de setas
- Chipirones en su tinta
- Natillas
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - pisto
Clase 10
Semana del 6 de Mayo
- Pisto
- Ragout de ternera con puré
- Tarta fría de limón
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - trenza de hojaldre
Clase 11
Semana del 13 de Mayo
- Trenza de hojaldre
- Pimientos rellenos de queso
- Torrijas
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - pescado en papillote
Clase 12
Semana del 20 de Mayo
- Berenjenas a la parmesana
- Salmón en papillote
- Crêpes
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Paella
Clase 13
Semana del 27 de Mayo
- Cazón en adobo
- Paella
- Brownie
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Tiramisu
Clase 14
Semana del 3 de Junio
- Ensalada Cesar
- Fideua de calamar y gambas
- Tiramisú
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - crema catalana
Clase 15
Semana del 10 de Junio
- Ensalada de queso cabra
- Fiambre de carne con salsa de mostaza
- Crema Catalana
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - focaccia
Clase 16
Semana del 17 de Junio
- Foccacia
- Marmitako
- Sopa de chocolate blanco con frutos rojos
Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - tarta brick
Clase 17
Semana del 24 de Junio
- Sopas frías
- Solomillos glaseados con verduritas
- Tarta Brick
Características del curso
Duración
- 17 clases
Precios
- PAGO ÚNICO de 850€ (17 clases de 2h)
- DOS PAGOS, el primero de 500€ y el segundo de 450€ (este último en la primera semana de abril de 2019)
Horarios
- Martes de 20:00 a 22:00
Recuperaciones
- Se podrán recuperar hasta un máximo de 4 clases.
Características
- Grupos reducidos
- Máximo 12 alumnos
- Trato personalizado
- Participación activa
- Degustación de todos los platos con vinos González Byass
- Carpeta con recetas impresas
- Delantal
- Regalo final de curso: recetario online