Programa del curso
de técnicas de iniciación de cocina
de la Escuela de cocina TELVA

Aquí encontrás el programa cuatrimestral completo,
pero si te interesa alguna clase suelta en concreto llámanos al teléfono 913 457 478

Curso de técnicas basicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Crema de calabacin

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - crema de calabacín

Clase 1
Semana del 18 de Febrero

  • Caldo de ave
  • Crema de calabacín
  • Tortilla de patata
  • Crema de limón con macedonia
Trío de hummus - Receta TELVA - Escuela de cocina TELVA - Recetas TELVA - Cocina TELVA - Recetas que salen

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa -hummus

Clase 2
Semana del 25 de Febrero

  • Humus/Guacamole
  • Arroz a la cubana (huevo frito y salsa de tomate)
  • Apple Crumble
Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA Programa espaguetis

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - spaguetti

Clase 3
Semana del 4 de Marzo

  • Spaguetti Carbonara
  • Pollo asado con pimientos
  • Quesada
Ensalada de lentejas Escuela de Cocina TELVA Recetas

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - lentejas

Clase 4
Semana del 11 de Marzo

  • Lentejas estofadas
  • Merluza en abanico
  • Flan de leche condensada
Coca de verduras Escuela de Cocina TELVA

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - coca de verduras

Clase 5
Semana del 18 de Marzo

  • Coca verduras
  • Albondigas de ternera
  • Bizcocho de yogur
Curso-de-técnicas-de-iniciacion-de-la-Escuela-de-cocina-TELVA-Programa-lubina-a-la-sal

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - lubina a la sal

Clase 6
Semana del 25 de Marzo

  • Fabada
  • Lubina a la sal con tomates provenzal
  • Fondant de chocolate
Tarta de Santiago Escuela de Cocina TELVA Recetas

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - tarta de santiago

Clase 7
Semana del 1 de Abril

  • Crema de guisantes
  • Pollo a la cerveza con arroz pilaff
  • Tarta de Santiago
Receta mousse de chocolate Escuela de Cocina TELVA

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - mousse de chocolate

Clase 8
Semana del 8 de Abril

  • Croquetas
  • Tapilla asada con patatas al tomillo
  • Mousse de chocolate
Receta canelones de manzana y foie con salsa de boletus Escuela de cocina TELVA

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - canelones de manzana

Clase 9
Semana del 22 de Abril

  • Canelones de setas
  • Chipirones en su tinta
  • Natillas
Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Pisto con huevo

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - pisto

Clase 10
Semana del 6 de Mayo

  • Pisto
  • Ragout de ternera con puré
  • Tarta fría de limón
Receta trenza de hojaldre con cebolla caramelizada y queso azul Escuela de Cocina TELVA

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - trenza de hojaldre

Clase 11
Semana del 13 de Mayo

  • Trenza de hojaldre
  • Pimientos rellenos de queso
  • Torrijas
Receta pescado en papillote Escuela de Cocina TELVA

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - pescado en papillote

Clase 12
Semana del 20 de Mayo

  • Berenjenas a la parmesana
  • Salmón en papillote
  • Crêpes
Curso-de-técnicas-de-iniciacion-de-la-Escuela-de-cocina-TELVA-Programa-paella

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Paella

Clase 13
Semana del 27 de Mayo

  • Cazón en adobo
  • Paella
  • Brownie
Curso de técnicas cuatrimestrales Escuela de Cocina TELVA Tiramisu

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Tiramisu

Clase 14
Semana del 3 de Junio

  • Ensalada Cesar
  • Fideua de calamar y gambas
  • Tiramisú
Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa Crema Catalana

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - crema catalana

Clase 15
Semana del 10 de Junio

  • Ensalada de queso cabra
  • Fiambre de carne con salsa de mostaza
  • Crema Catalana
Curso de técnicas intermedias de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Focaccia de romero

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - focaccia

Clase 16
Semana del 17 de Junio

  • Foccacia
  • Marmitako
  • Sopa de chocolate blanco con frutos rojos
Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Tarta brick de dulce de leche

Curso de técnicas de iniciación de la Escuela de cocina TELVA - Programa - tarta brick

Clase 17
Semana del 24 de Junio

  • Sopas frías
  • Solomillos glaseados con verduritas
  • Tarta Brick

Características del curso

Duración

  • 17 clases

Precios

  • PAGO ÚNICO de 850€ (17 clases de 2h)
  • DOS PAGOS, el primero de 500€ y el segundo de 450€ (este último en la primera semana de abril de 2019)

Horarios

  • Martes de 20:00 a 22:00

Recuperaciones

  • Se podrán recuperar hasta un máximo de 4 clases.

Características

  • Grupos reducidos
  • Máximo 12 alumnos
  • Trato personalizado
  • Participación activa
  • Degustación de todos los platos con vinos González Byass
  • Carpeta con recetas impresas
  • Delantal
  • Regalo final de curso: recetario online

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Pago único

850€

Pago aplazado

500€+450€

Escuela de cocina TELVA

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