Programa del curso mensual
Nivel Básico

Marzo

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Secreto ibérico con frutos rojos

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - secreto

Clase 1
Semana del 2 de Marzo

  • Patatas a la importancia
  • Secreto ibérico con mermelada de cebolla
  • Arroz con leche caramelizado
Quiche de espinacas y gambas - receta TELVA quiche - Escuela de Cocina TELVA

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Quiche

Clase 2
Semana del 9 de Marzo

  • Quiche Lorraine
  • Fritura de pescado con salsa tártara
  • Bizcocho de zanahoria
Torrijas Escuela de Cocina TELVA Recetas

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Torrijas

Clase 3
Semana del 16 de Marzo

  • Coca de verduras
  • Fabada asturiana
  • Torrijas
Curso de técnicas avanzadas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Leche frita

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Leche frita

Clase 4
Semana del 23 de Marzo

  • Tumbet mallorquín
  • Lomo de cerdo adobado
  • Leche frita

Abril

Curso-de-técnicas-básicas-2-de-la-Escuela-de-cocina-TELVA-Programa-guacamole

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Guacamole

Clase 1
Semana del 30 de Marzo

  • Guacamole, humus y dip de queso
  • Potaje de espinacas y bacalao
  • Tarta de limón
Curso-de-técnicas-avanzadas-2-de-la-Escuela-de-cocina-TELVA- Brandada de bacalao

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Bacalao dorao

Clase 2
Semana del 13 de Abril

  • Empanada de bonito
  • Bacalao dorao
  • Vasito de mousse de yogur con fresón
Ensalada de pasta al pesto Escuela de Cocina TELVA Recetas

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Pasta al pesto

Clase 3
Semana del 20 de Abril

  • Pasta al pesto
  • Carrilleras estofadas al vino tinto
  • Chesee cake
Curso-de-técnicas-de-iniciacion-de-la-Escuela-de-cocina-TELVA-Programa-paella

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Paella

Clase 4
Semana del 27 de Abril

  • Paella mixta
  • Merluza en salsa verde con almejas
  • Pan casero

Mayo

esparragos esparragados Escuela de Cocina TELVA Curso de tecnicas cuatrimestrales

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa -Esparragos esparragados

Clase 1
Semana del 4 de Mayo

  • Espárragos esparragados
  • Costillas barbacoa con gajos de patata y ensalada de col
  • Brownie
Curso de técnicas avanzadas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Salmorejo de naranja

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Salmorejo

Clase 2
Semana del 11 de Mayo

  • Cremas frías: Salmorejo/gazpacho, crema de pepino y ajoblanco
  • Musaka
  • Banda de manzana
Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Bizcocho piña

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Bizcocho de piña

Clase 3
Semana del 18 de Mayo

  • Tempura de verduras
  • Chipirones en su tinta con arroz
  • Bizcocho de piña
Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Vitello tonatto

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - vitello tonnato

Clase 4
Semana del 25 de Mayo

  • Surtido de ensaladas: césar, arroz, rusa y alemana
  • Vitello tonnato
  • Crema catalana

Junio

Fideua Escuela de cocina telva

Curso-de-técnicas-de-iniciacion-de-la-Escuela-de-cocina-TELVA-Programa-Fideua

Clase 1
Semana del 1 de Junio

  • Tomates rellenos de ensaladilla de aguacate
  • Fideua de calamar
  • Tarta fría de queso con frambuesa
Curso de técnicas cuatrimestrales Escuela de Cocina TELVA Tiramisu

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Tiramisu

Clase 2
Semana del 8 de Junio

  • Pizza Margarita
  • Marmitako
  • Tiramisu
Timbal de crepes Escuela de Cocina TELVA Recetas

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa -Timbal frío de crepes

Clase 3
Semana del 15 de Junio

  • Timbal frío de crepes
  • Rabillo de ternera con ajos
  • Chocolate chips Cookies
Receta sorbete de limón y cava Escuela de Cocina TELVA

Curso de técnicas básicas de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Sorbete de mojito

Clase 4
Semana del 22 de Junio

  • Escalibada con ventresca
  • Tournedós Telva
  • Sorbete de mojito en textura

Características del curso

Duración

  • Puedes elegir por meses

Horario

  • Martes de 11:00 a 13:00

Precio

  • Marzo: 220€
  • Abril: 220€
  • Mayo: 220€
  • Junio: 220€

Características

  • Grupos reducidos (máximo 12 alumnos)
  • Trato personalizado
  • Carpeta con recetas impresas
  • Delantal
  • Recetario digital a final de curso
  • Acceso a las clases en formato online

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+ Información

Escuela de cocina TELVA

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