Cookies de chocolate

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Cookies de chocolate- Receta de cookies - Escuela de cocina TELVA - Escuela de cocina en Madrid - Sesé San Martín

Cookies de chocolate

 

Ingredientes:

  • Harina
  • Sal
  • Levadura
  • Chocolate
  • Mantequilla
  • Avellanas
  • Vainilla
  • Huevos

 

Receta:

  1. Mezclamos la harina con la sal y la levadura.
  2. Blanqueamos la mantequilla con el azúcar, la vainilla y los huevos.
  3. Mezclamos la mantequilla blanqueada con la harina (y la sal y la levadura).
  4. Vamos precalentando el horno poniéndolo al máximo para que coja calor.
  5. Incorporamos las perlitas de chocolate y los trocitos de avellanas a la mezcla y mezclamos un poco más.
  6. Preparamos montoncitos de masa sobre una bandeja de horno.
  7. Reducimos la temperatura del horno, a 170ºC y metemos la bandeja de cookies de chocolate para hornearlas durante 10/12 minutos.
  8. Esta receta te avisará cuando esté hecha: verás cómo se doran las cookies y cómo la cocina entera tendrá un aroma inconfundible.
  9. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar un poquito antes de comerlas.

 

Recetas que salen

 

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