Siempre que pensamos en un buen restaurante o en una buena cena, nos viene a la cabeza un plato en concreto. Pero, ¿qué hay del maridaje?
Un placer escuchar a Javier de las Muelas hablando de «Cocktails and Food» en la Escuela de cocina TELVA
Seguimos con la reflexión sobre el maridaje… asociamos, siempre, un plato con el vino tinto, al blanco, espumoso quizá… pero os aseguramos que hay vida más allá del vino: los cócteles.
Son coloridos, refrescantes, intensos, dulces, amargos… tienen un abanico de posibilidades muuuuucho más amplio que cualquier otra bebida. Y tienen infinitas opciones a la hora de utilizarlos para maridar platos.
Y si hablamos de cócteles…
En el mundo de la coctelería, el hombre de moda sin ninguna duda es Javier de las Muelas, reconocido como uno de los diez mejores bartenders del mundo.
El otro día Javier de las Muelas nos presentó su libro “Cocktails & Food”.
Este nuevo libro está acompañado con las recetas de los mejores chefs españoles a través del sello PlanetaGastro. En él ha expuesto los cócteles perfectos para todas y cada una de las recetas incluidas en dicho libro.
Es un auténtico lujo de libro. Estás perdiendo el tiempo si aún no lo tienes. Un must que debería estar ya en todas las cocinas.
¡Y perfecto para regalar!
¡Esperamos que os guste!
Después de esto ¿a quién no se le apetece un buen cóctel, o quizás varios cócteles…?
