Categoría: Recetas que salen

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Croquetas caseras

Croquetas caseras Ingredientes: 100 gr. Jamón serrano picado 100 gr. Mantequilla 100 gr. Harina 700 gr. Leche entera Huevo batido Pan rallado   Receta: Derretimos la mantequilla en una sartén. Añadimos la harina y la rehogamos. Cuando empiece a hacerse la harina incorporamos el jamón y seguimos rehogando unos minutos. Siempre removiendo con las varillas....

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Fideos de soba con fideos de calabacín y salmón en salsa teriyaki

Hola querid@s FOODIES!

El martes tuvo lugar la ÚLTIMA CLASE de este espectacular curso de Técnicas Básicas. He aprendido tanto y lo he pasado tan bien estos meses que volvería a repetirlo mil veces más. Quiero dar las gracias desde aquí a the boss, Sesé, por dejarme formar parte de esta inolvidable experiencia. He perdido el "miedo" o más bien "respeto" que le tenía a la cocina y he aprendido a disfrutar de ella (claro que con el grupo tan estupendo que me ha tocado eso era fácil...)

Escuela de cocina TELVA

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