CÁDIZ, EL PARAÍSO DEL ATÚN

CÁDIZ, EL PARAÍSO DEL ATÚN

Hace unos días tuve la suerte de escaparme al sur… ¡el paraíso! Rememoré los largos días de verano, los días laaaaargos con noches alegres. Rememoré el descanso absoluto (ni caso al móvil), para sentir y disfrutar la VIDA, el SOL, el CALOR, y sobre todo la LUZ. Andalucía ES luz.   CÁDIZ, EL PARAÍSO DEL ATÚN   Pudimos comer en 2 restaurantes que trabajan el pescado de maravilla: Las...
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

¡Hola a todos! ¿SABEIS CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN? La alimentación es el conjunto de acciones que permiten la introducción de alimentos en el organismo. Hasta aquí todo bien!  Es un acto voluntario: ir a la compra, cocinar y comer. Donde termina la alimentación empieza la nutrición; es decir, cuando los alimentos entran en el aparato digestivo. Todo el trabajo de transformar estos alimentos para...
PUDDING DE LIMÓN: LE CREUSET

PUDDING DE LIMÓN: LE CREUSET

Para nosotras, que pasamos tanto tiempo en la cocina, es fundamental utilizar un buen material. Las veces que por lo que sea, han caído en nuestras manos malas sartenes, cazos, woks, ollas…. Uno puede salir del apuro, pero ni tienes seguridad (por lo que no trabajas igual) ni el resultado será el mismo. El mejor menaje para las mejores recetas – LE CREUSET En la Escuela de Cocina Telva,...
Mi último descubrimiento… ¡el kéfir!

Mi último descubrimiento… ¡el kéfir!

¡Hola a todos! Os quería contar un producto que me llamaba la atención desde hace mucho tiempo. El kéfir. ¿Sabéis lo que es? Yo pensé que era un tipo de yogur, y cuando me contaron cómo se hace y la cadena que hay que mantener para obtenerlo, me quedé fascinada. ¡Os lo cuento! ¿Qué es el kéfir? Con la palabra kéfir nos referimos tanto al conjunto de microorganismos que...
¡Se nos acaba el verano! Receta de Bolos de nata

¡Se nos acaba el verano! Receta de Bolos de nata

¡¡Hola a tod@s!! Somos unos afortunados que seguimos disfrutando del verano en la playa, ¡y lo sabemos! Unos se han ido ya, otros acaban de llegar… y aquí estamos los “fijos” recibiendo y despidiendo a unos y a otros. El grupo de las fijas: Receta de Bolos de nata Portugueses Todos ellos tienen un denominador común: llegan o se van pidiendo que les haga la receta de los Bolos...
Veranos portugueses

Veranos portugueses

¡Qué maravillosos días de verano estamos viviendo! Siempre hemos pasado los veranos en Mallorca pero este año hemos dado un giro y hemos probado un nuevo destino. Nos hemos venido a Portugal, a Évora, todos en familia y nos está encantando la experiencia. Disfrutando de los veranos portugueses Aparte de contaros lo precioso del destino, la paz que se respira y la amabilidad de los portugueses que nos tiene...