Gaggenau en la Escuela de cocina TELVA

Hoy están con nosotros en la escuela los amigos de Gaggenau. Unos invitados de categoría, ¡de 1ª!   Son invitados de Gaggenau   ¿Queréis saber que es lo que van a hacer?   Cómo sabéis Gaggenau es un colaborador de la Escuela de cocina TELVA. Ellos nos han proporcionado todos los electrodomésticos que tenemos en nuestra cocina.  Pero es muy importante saber como funcionan para poder elaborar ricas recetas.     Una de las recetas que vamos a preparar con ellos es juliana de verduras a la plancha con huevo escalfado. ¿Les gustará? ¿Se animarán a echarnos una mano?

Anécdotas geniales en la Escuela de cocina TELVA

El otro día fue el cumple de Sara… ¡nuestra Sara! Sara es el alma de la Escuela y, en su cumple, nos liamos a recordar y terminamos con las anécdotas geniales de la Escuela de cocina TELVA Como os decía, el otro día celebramos el cumple de Sara. Nos convocó para brindar por su eterna juventud y, por supuesto, apareció hasta el apuntar. ¡Nos apuntamos a un bombardeo! Cuando quisimos darnos cuenta, allí estaba todo el equipo de la Escuela de cocina TELVA reunido. Haciendo piña, como siempre. Charlando, brindando copa de vino en mano, y cómo no… lo uno...

Croquetas caseras

Croquetas caseras Ingredientes: 100 gr. Jamón serrano picado 100 gr. Mantequilla 100 gr. Harina 700 gr. Leche entera Huevo batido Pan rallado   Receta: Derretimos la mantequilla en una sartén. Añadimos la harina y la rehogamos. Cuando empiece a hacerse la harina incorporamos el jamón y seguimos rehogando unos minutos. Siempre removiendo con las varillas. Evitamos que llegue a tomar color. Incorporamos un poco de leche fría sin dejar de mover las varillas para evitar que se formen grumos. Añadimos el resto de leche, poco a poco. Removiendo. Cocemos todo junto unos minutos hasta que la masa quede brillante y...

Escuela de cocina TELVA

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