Estamos en plena temporada, las pescaderías están llenas… vamos a darle a un plato bueno, BONITO y barato con el...
Blog de cocina

Pasamos a la fase detox
Vivas en la provincia que vivas, pasamos a la fase detox. Con la «nueva normalidad» llega un choque con la...

Días para cocinar
Otra cosa no, pero aparte de quedarnos en casa, estos días, son días para cocinar. Y si tienes la suerte...

Es tiempo de Bacalao
Pasado el miércoles de ceniza, empieza la cuaresma…. es tiempo de bacalao. Seco, fresco, desalado, skrei… aquí tenéis un pequeño...

Navidad sin agobios
Entramos en diciembre y se acerca una época amada y temida a partes iguales…. ¿quieres tener una Navidad sin agobios?...

Aceites bonitos
El otro día nuestra Directora, Sesé San Martín, hizo de jurado en un concurso muy especial: elegir los aceites más...

Cocina Japonesa en Ichiban
Os resumimos la espectacular masterclass de cocina japonesa que vivimos en Ichiban el otro día… un auténtico lujo. En...

LA TORTILLA DE PATATA
Uno de nuestros platos más icónicos, apetece en cualquier momento del día, ¡y del año! La tortilla de patata, es...